Статьи

Статьи

Диетология
Микроэлементы
Знания и наука
Здоровье
 Биохимическое изменение

 

Еще в древности придавалось большое значение изменениям и особенностям, как явлениям, связанным главным образом с податливостью организма к болезням.

В настоящее время, несмотря на современные методы исследования и передовые работы над человеческим геномом и генотипом, прежние попытки собрать доступные данные на тему изменяемости, не принесли ожидаемых результатов.

Трудности, связанные с созданием такой разработки, возникают, вероятно, от большой разнородности доступных данных. Однако на их основании можно судить, что в биологических науках и медицине изменяемость играет значительно более важную роль, чем это обычно кажется.

С точки зрения медицинских наук человечество можно разделить на две группы.

Первая из них, к которой относится большинство людей, состоит из лиц со свойствами, отвечающими принятым нормам. Вторую группу представляет подавляющее меньшинство, а особенности ее представителей настолько отходят от норм, что их самих можно считать "ненормальными".

Наиболее распространенным в биологии критерием отличия нормальных лиц от ненормальных является 95% достоверность. Это значит, что все особенности, отличающиеся от тех, которые имеет 95% населения, можно считать отклонением, а каждое лицо с такой особенностью - ненормальным.

Человеческую сущность характеризует огромное число всех измеримых свойств. Если между многими из них не возникает математическое соотношение, сталкиваемся с концепцией, противостоящей разделению людей на нормальных и ненормальных. Если 0,95 населения составляют нормальные существа с точки зрения только одной измеримой особенности, тогда для двух таких особенностей мы получим число 0,902 или 0,952, для десяти - 0,60 или 0,9510, а в случае ста не взаимосвязанных между собой особенностей окажется, что нормальных всего 0,0095 населения (0,95100).

Человек имеет огромное число измеримых качеств, между которыми вероятно не всегда возникает математическое соотношение. Этот факт говорит в пользу гипотезы, согласно которой каждого человека характеризует какое-то отклонение.

В большинстве случаев эти "ненормальности" скрыты. Несмотря на то, что в значительной мере могут быть связаны с податливостью на болезни в более позднем периоде жизни, но во время клинических исследований остаются все чаще не выявленными.

Почему ученые обобщают?

Одним из факторов, который привел большинство исследователей в области биологии и родственных ей наук к определенному пренебрежению проблемы отклонений, является стремление к созданию обобщений. Обобщения являются основой любой науки, без которой она не может существовать.

С точки зрения развития биологии проведение обоснованных обобщений, которые охватывают все человечество, всех млекопитающих или также всех представителей какой-либо группы живых существ, кажется весьма желательным.

В настоящее время в науках, касающихся человека и связанных непосредственно с медициной, существует тенденция заниматься "нормальным человеком", существом, для которого вводится обобщение. Каждая научная работа, посвященная физиологии, биохимии, фармакологии или психофизиологии, относится в основном к среднему человеку и реакции его организма.

Вопрос значения изменяемости чаще всего пропускается, не уделяя ему большого внимания. Однако утверждение, что "каждого характеризует какое-то отклонение", может дать четкий ответ на вопрос восприимчивости к болезни.

Какие выводы следуют из генетических исследований?

Развитие биохимической генетики доказало, что наследственность и связанные с ней мутации влекут не только возникновение основных межвидовых метаболических отличий, но также меньшие отличия в пределе одного вида.

Но и здесь нельзя забывать, что и гены и ферменты, которые происходят из них, не могут производить химические метаболиты из ничего, а ход многочисленных и сложных изменений зависит от поставки соответствующего сырья. Поэтому так важно питание, о котором нельзя забыть, взяв во внимание наследственные факторы.

Наследственность определяет отдельные возможности организмов в области проведения сложных химических процессов, при условии поставки необходимого сырья, полученного окончательно от продуктов. Прежние достижения науки о питании доказывают, что причины возникновения у людей самостоятельных болезней полностью неизвестны. Предположение, что в игру вступают питательный дефицит, который возник в результате особых, наследственно обусловленных потребностей, не было до сих пор принято во внимание.

Генетотрофия или особенности питания

Наследственность и генетическая уникальность в области пищевых требований составляют основу теории генетотрофии.

Генетотрофия отмечает широкие возможности питания в области выравнивания исключительных пищевых требований, обусловленных генетически.

Принцип генетотрофии заключается в том, что каждый организм, наделенный своеобразным генетическим фоном, характеризует также своеобразные пищевые потребности, от удовлетворения которых зависит оптимальность его биологического успеха. Она дает уверенность в том, что питание, примененное с соответствующим учетом индивидуальных генетических отклонений, позволяет решить многие проблемы со здоровьем.

Однако, чтобы единица могла эти индивидуальные потребности удовлетворить, они должны быть прежде всего известны. Этих потребностей нельзя узнать без исследований различий, которые возникают между отдельными лицами.

Если принцип генетотрофии является таким важным, как говорится в прежних материалах, то следует предположить, что в ближайшем будущем наука о питании будет более подробно изучать способы определения и удовлетворения индивидуальных потребностей, которые с точки зрения количества не типичны для всего человечества, однако остаются менее или более характерными и решающими для отдельных людей.

Отклонение особенностей биохимической индивидуальности пациентов

Таким образом, познание биохимической индивидуальности становится основанием для решения вопросов, в которых играют роль биохимические отклонения.

По мере размышления разных отделов биохимии число этих проблем и их связь с имеющимися отклонениями становятся более очевидными. В биологии и медицине, как в общественных и философских науках, слишком много внимания посвящено делу создания "модели одного, единственного человека".

Слишком мало внимания уделялось людям, составляющим общество, лицам, которые становятся пациентами. Людей и пациентов мы должны знать и понимать такими, какими они являются.

По нашему мнению, в этом нам помогут знания, касающиеся изменяемости и индивидуальной обособленности.