Cтатті

Мускатний горіх

09/12/2021

Мускатний горіх – це плід великого вічнозеленого дерева – мускатника, що росте на Молуккських островах (Островах прянощів). Зараз вирощується у Західній Індії. Тут виготовляють дві спеції – мускатний горіх та мацис (мускатний цвіт). Мускатний горіх – це середня частина кісточки плода, а мацис – це принасінник.
1. Спиртові, олійні, ефірні та водні екстракти мускатного горіха, безсумнівно, мають сильну розширювальну дію на гладкі м'язи, гальмують моноаміноксидазу (інгібітор МАО) та простагландинциклооксигеназу.
2. Мускатний горіх та мацис застосовують при лікуванні шлунково-кишкових розладів, діареї, спазмів шлунка, гастриту, метеоризму.
3. Збільшує викид серотоніну у головному мозку.
4. Гальмує центр голоду, знижує апетит.
5. Стимулює менструацію.
6. Лікувальні та безпечні дози: по 1-2 г подрібненого мускатного горіха або мацису з медом, в настоях 3 рази на день. Можна заварювати на молоці із медом. Дуже добре допомагає при кашлі та застуді. Олія та екстракти мускатного горіха пригнічують ріст хвороботворних бактерій та грибків. Пригнічують запалення.
7. Мускатний горіх широко використовується у всіх видах страв через пряний аромат. Олія, якщо втирати в шкіру, виявляє зігрівальну, протиревматичну та знезаражуючу дію, зменшує біль.

Цікава інформація:
1. Мускатний горіх не є горіхом і не становить небезпеки для людей з алергією на горіхи. Бувають випадки алергії на мускатний горіх, але дуже рідко.
2. Мускатний горіх може значно знизити артеріальний тиск, тому не рекомендується змішувати його з іншими речовинами, які також його знижують.
3. Основним інгредієнтом мускатного горіха є міристицин, який має галюциногенні властивості. Вживання великих доз (6-30 г подрібненого в порошок) може викликати тривогу, порушення орієнтації в часі та просторі, відрив від реальності та сни наяву, відчуття польоту в повітрі, марення та зорові галюцинації. Симптоми дії миристицину проявляються через 3-6 годин після вживання та зникають через добу.

Протипоказання:
У вагітних викликає викидні. Може спричинити вади розвитку плоду. Не приймати під час лактації. Чи не давати дітям.

Твій кошик
Замовляю